长寿抗衰老秘诀就是植物性调研与自在身心。台湾大学生命科学博士、台湾素艺学院和世界蔬食组织创办人、台湾沉香研究中心主任朱建华，通过多年研究得出的判断。
长寿抗衰老秘诀就是植物性调研与自在身心。台湾大学生命科学博士、台湾素艺学院和世界蔬食组织创办人、台湾沉香研究中心主任朱建华，通过多年研究得出的判断。
图为论坛现场
朱建华长期从事长寿抗衰老营养学、植物性饮食研究，参与沉香产业研究与发展、素食产业经营管理。他说，影响健康最主要的因素是不当食物要摄取，形成酸性体质、体内矿物积累，表现为体能消耗、身体疲劳、消化不良等。他认为，素食营养丰富，植物性食物只权摄取得当，人体所需的养分便不会缺乏。随着健康理念的更新，素食推广有很大的发展空间，应该多用自然的食材，让身心回归自然。
图为台湾大学生命科学博士朱建华发言
朱建华介绍，世界素食组织是以大中华区为基础组建，现已经发展为全世界最大的素食组织。明年将在广州举办世界素食大会，预计有40多个国家的代表参会。
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