“我国居民油摄入量远高于中国居民膳食指南的推荐量，成为我国肥胖和慢性病发生发展的关键影响因素，平时生活中要学会科学用油，巧烹饪量化用油，减少烹饪油摄入，以植物油为主，少用动物油，采用蒸、煮等少油方式烹调，少吃油炸食品，有助于降低肥胖和慢性病的发生。”营养科医生正在为一位肥胖患者进行科普宣教。
2024年5月12日—18日是第十届“全民营养周”，今年的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。5月16日上午，解放军总医院海南医院全民营养周义诊宣传活动在医院门诊大厅举行，营养科联合老年医学科、肾脏病科、中医科、心血管内科等多个科室，为100余名患者开展了义诊宣教。
活动现场，医务人员免费为患者提供人体成分、握力、血压等测量服务，为前来问诊的患者发放宣传册，耐心细致地解答患者疑问，使患者了解膳食营养搭配，呼吁大家增加奶类和豆类的摄入，并避免过多摄入烹饪油，推荐合理膳食，均衡营养，一起践行“健康中国，营养先行”的理念。活动受到广大患者的一致好评。“医生们的宣教内容丰富又实用，希望以后可以经常举办这样的宣传活动！”
本次全民营养周义诊宣教活动，主要目的为贯彻落实《健康中国行动（2019—2030年）》《国民营养计划（2017—2030年）》，《老年营养改善行动（2022—2025年）》，推广普及《中国居民膳食指南（2022）》核心信息，倡导减油、增豆、加奶理念，引导居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，充分运用膳食指南辅助预防和改善慢性病。（文：梁冰、孙晓宁 图：匡野）
文章链接：https://www.ehnjk.com/article/4558.html